为什么来得这么晚？

　　3月18日，罗森便利店（下称“罗森”）多家门店同时开业，一口气打破了此前大湾区罗森门店为0的局势。

　　事实上，早在3月初，罗森深圳首家门店试营业期间，便引来不少消费者、探店博主打卡。

　　“没想到，去个便利店还要提前预定” “热门单品不提前一天预定就买不到”“有美食博主凌晨5点去探店，太卷了 ” 众多网友在社交平台评价道，罗森深圳首家门店的热门产品，售罄速度惊人。

　　“门店目前开业三天，还未上线外卖渠道，一些网红单品基本在中午10点前便售罄。”3月11日，罗森深圳首店的工作人员向时代周报记者表示，如果想要预定商品，需要在前一天晚上9点前下单。

　　作为日本三大便利店品牌之一，罗森与全家、7-ELEVEN相似，主打24小时营业的便利商品服务。从外观上看，白字LOGO、蓝底招牌的罗森便利店，店面风格整体简约，除了售卖普通零售商品，罗森提供多种网红蛋糕、零食、雪糕以及独家渠道的进口零食，还有咖啡、奶茶等饮品。

◼︎图源：深圳罗森公众号

　　进驻深圳是罗森的华南版图的重要一步。去年12月，罗森收购天虹便利店品牌之一的微喔，顺利获得华南市场“入场券”。目前，日式便利店三大巨头已经齐聚华南，竞争日益激烈。

　　针对相关发展问题，3月14日，时代周报记者联系罗森，截至发稿前尚未回复。

　　要在中国开1万家店

　　上世纪90年代，罗森首家门店在上海开业，正式进入中国市场；多年间，罗森保持日资便利店“全年无休、24小时营业”的特色。除了直营模式，罗森还通过特许经营、区域授权等多种加盟模式，快速提升市场占有率。

　　“罗森通过收购微喔进入华南，不止是进一步完成全国重点市场的布局，也是以此获得华南区域集中的规模效应。”连锁产业专家、和弘咨询总经理文志宏接受时代周报记者采访表示。 

　　2021年12月，罗森出资3.1亿元拿下天虹旗下微喔便利店100%股权，通过收购快速进驻华南市场。

　　此前，2014年成立的微喔在华南区域已有一定规模。据天虹股份财报，截至2021年9月30日，天虹微喔共有214家门店，主要分布在华南地区。微喔前身是天虹股份收购深圳本土连锁便利店品牌“万店通”而来。

　　罗森布局华南，决心坚定。2021年11月，据广州市商务局消息，罗森已启动在广州投资布局粤港澳大湾区总部项目，拟将区域总部设于广州黄埔。

　　罗森通过收购扩张不是第一次。2019年2月，罗森收购全时，拿下华东及重庆地区近百家便利店；2021年10月，罗森全资收购四川“WOWO便利”，获得近2000家门店资源。

　　近年，罗森在加快门店扩张。2019年，罗森宣布在中国有2000家门店；一年后，突破3000家门店；2021年2月末，罗森在华门店数共计3344家；同年10月末，罗森在国内的门店数升至约4100家，平均每月新增约100家。

　　罗森方面曾公开表示，罗森便利店的目标是2025年在中国的店铺数量扩大到1万家。预计至2028年，罗森在粤港澳大湾区范围内开设1500家门店。

　　如今，罗森已成日资便利店门店在中国规模第一名。据中国连锁经营协会披露的《2021年中国便利店百强榜单》，罗森以3256家的规模位列第五，首次超过全家。

　　曾陷入闭店潮

　　迅速扩张之前，罗森也经历过关店潮。 

　　2014年前后，罗森将上海多家门店陆续关停，门店数量一度缩减至200 家，被闭店的多为高房租、经营不善的门店，数量达到一百多家。

　　“关店是今天很多便利店面临的问题，过快的扩张，背后牵扯到成本控制、内部管理机制、租金监控、考评机制等可能无法跟上扩张的步伐，容易出现连锁问题。”2019年，上海罗森总经理张晟接受媒体采访时曾如此说道。

　　事实上，上海是罗森起步的大本营，已经陷入便利店增长瓶颈。

　　中国连锁经营协会发布的《2021中国城市便利店指数》（下称“指数”）显示，目前国内一线城市便利店发展空间较低，上海在一线城市中增长率最低，为0.31%，其余增长率从高至低为北京、深圳、广州，分别为5.78%、1.82%、0.62%。

　　与此同时，国内便利店整体增长已经疲软，一线城市门店饱和度正在拉高。

　　指数显示，2020年各城市便利店门店数增长整体放缓。其中，门店数为负增长的城市占所调查城市总数的27.8%，占比超过1/4，而上一年度这一比例仅为8.3%。

　　即便罗森从大本营上海扩展至北京、南京、重庆、杭州、武汉等多个一二线城市，但进入华南市场的时间节点明显较晚。

　　眼下，发展较成熟华南市场早已是各大便利店激烈攻城略地的重要领地。

　　“华南市场是便利店最为发达、竞争最为激烈的市场之一。”文志宏表示，华南市场是7-ELEVEN在中国的扎根的首个市场，也是本土便利店美宜佳的根据地。

　　2021年12月，被称为“中国便利店之王”的美宜佳公开宣布旗下门店正式突破2.6万家。其中，广东门店便覆盖遍布东莞、深圳、广州、中山等十余城市，深耕华南市场的地位难以撼动。

　　26年首次盈利

　　而在中国市场扎根已26年的罗森，才刚实现盈利。

　　财报显示，受疫情影响，2020年，罗森的营收同比下跌8.8%，利润同比下降 56.8％。但罗森中国市场的整体销售额恢复速度远超日本，2020年首次在中国实现全年盈利。

　　“罗森扩张速度迅速，但经营能力相较同类别的日资便利店有一定差距。”熟悉零售行业的资深人士孟奇向时代周报记者表示，一方面，门店快速扩张，人才等相关结构没有跟上；另一方面，近年来线下零售受整体疫情影响，盈利能力提升缓慢。

　　便利店市场早已是一片红海。北京京商流通战略研究院院长赖阳告诉时代周报记者，“随着收入水平提升，便利店依旧处于快速扩张期，竞争异常激烈。”

　　近几年，便利店品牌在中国群雄逐鹿。除了日资便利店三巨头7-ELEVEN、全家、罗森相互抗衡，便利蜂、美宜家、Today、邻家等本土便利店品牌也逐渐崛起，占据一定地位。

　　与此同时，苏宁零售云店、京东便利店、天猫小店等电商平台旗下品牌互相博弈，也在进一步分羹市场。

　　文志宏认为，虽然日资便利店品牌在经营经验上更加成熟，但随着网络化、智能化趋势进一步加深，日资便利店在中国这样一个区域差异大的市场，如果只是维持固有传统模式，未来发展将受到制约。 

　　“品牌便利店在中国的加盟连锁管理是一个很大的挑战，未来需要加快商业智能的技术、降低人工等门店管理的成本。”赖阳认为，随着无人售货技术越来越成熟，便利店品牌搭载无人售货有一定的发展空间，同时也需要加快跟线上融合、普及线上海量的商品选择和完善的到家服务。

　　在孟奇看来，罗森未来如能快速解决人才补充，将经营理念贯彻覆盖好现有门店，并且能够对新零售（社区团购、外卖等）有深度的拥抱的话，可能才有一些新的提升。

　　撰文 | 涂梦莹

　　编辑| 洪若琳