市民选择在早餐店内吃早点

早餐店的阵营主要分为5类

记者连日走访调查统计，目前我市中心城区的早餐市场主要分为5大阵营：街头巷尾的粉面馆；便捷式流动餐车；众旺客、好口福等中式快餐店；肯德基、德克士等洋快餐连锁店和各类西式面包房；经营稀饭、油条、豆浆等路边摊点。记者发现，在这些早餐店阵营中，简易早餐店及路边摊点几乎占据早餐市场“半壁江山”。

“有早餐店的地方就有人气。”记者采访中看到，不论是街头摊点，还是各类早餐店铺，或是略有规模的中式快餐店，大多生意火爆，人满为患，而就餐的市民几乎涵盖各个年龄层。很多市民表示，小区及学校附近的早餐店和流动摊点越来越多，都快成为城区一道特殊的“风景线”了。“我在这里开店已经3年多，每年都有增开新店，还有一些人就在路边直接摆个早餐摊，竞争也是一天比一天激烈。”吉州区长冈路一位经营粉面馆的早餐店老板向记者说道。

在早餐经营者看来，早餐阵营“队伍”不断扩大，较大程度分流了客源，竞争越来越大，生意也越来越难做了。那么，作为消费者又怎么说呢？记者随机采访了数位学生、上班族。“早餐店多了，对我们而言是好事，至少选择性更大了，经常换换口味也挺好的。”在某事业单位工作的李丽表示，“家门口就有早餐店，方便多了。”

采访中，一些市民对早餐店数量的增加带来的便捷给予了肯定，同时也表示担忧。“早餐高峰期一到，很多店主将餐桌摆上人行道，早餐摊子也随意摆放。一些吃早餐的市民图方便，将汽车或电动车停在路边，不仅给交通造成不便，还存在着安全隐患。”市民王健称，每次从早餐店门前经过都很无奈，怕一不小心发生碰撞。